Kollagen itkisi qaçılmazdır və zamanla onun qarşısını tam almaq mümkün deyil, lakin bu prosesi yavaşlatmağın yolları var. Bununla belə, orqanizmin kollagen istehsalını dəstəkləmək üçün dərhal əlavələr qəbul etməyə başlamaq vacib deyil
“Tehsil365” xəbər verir ki, bu barədə "Today” nəşri yazır.
Dermatoloq Mişel Henri bildirib ki, kollagen sintezi üçün lazım olan tikinti elementlərini və antioksidantları balanslı və sağlam qidalanma vasitəsilə də əldə etmək mümkündür.
Kollagen nədir?
Kollagen dərinin əsas struktur zülallarından biridir. O, dəstək və elastiklik təmin edir və yaş artdıqca yaranan sallanmanın qarşısını almağa kömək edir.
Mütəxəssisin sözlərinə görə, gənclikdə dəridə kollagen miqdarı maksimum olur, yaş artdıqca isə təbii şəkildə azalır. Kollagen itkisi nəticəsində dəri daha boş və elastikliyini itirmiş olur ki, bu da yaşlanma əlamətlərini artırır.
Kollagen əlavələrinin təsiri:
Mütəxəssislərin fikrincə, insan orqanizmi kollageni tam zülal formasında birbaşa mənimsəyə bilmir. Qida və ya əlavələrlə qəbul edilən kollagen əvvəlcə parçalanır, daha sonra orqanizmdə yenidən istifadə olunur.
Buna görə də mütəxəssislər ilk növbədə qidalanmaya üstünlük verməyi tövsiyə edirlər.
Kollagen istehsalını dəstəkləyən qidalar yalnız zülal deyil, həm də antioksidantlar kimi əlavə faydalar da verir.
"Əgər balanslı qidalanırsınızsa, yalnız kollagen lifləri üçün amin turşularını deyil, həm də onun sintezi üçün vacib olan C vitamini, sink və mis kimi elementləri də alırsınız”, deyə diyetoloq bildirib.
Mütəxəssis vurğulayıb ki, balanslı qidalanma kollagen əlavələrindən daha vacibdir.
Kollagen səviyyəsini artıran əsas qidalar
Kollagen amin turşularından ibarət olduğu üçün ilk növbədə proteinlə zəngin qidalar seçilməlidir. Mişel Henriyə görə ən yaxşı seçimlər bunlardır:
– toyuq və hinduşka kimi yağsız ətlər — zülal və sink mənbəyidir
– yunan yoqurtu — qlisin və prolin kimi amin turşularını ehtiva edir
– somon, sardina və skumbriya kimi balıqlar — zülal və omeqa-3 yağ turşuları ilə zəngindir
– sümük bulyonu — kollagen və amin turşuları ilə zəngin mənbədir
– yumurta, xüsusilə yumurta ağı — kollagen sintezi üçün vacib olan prolin ehtiva edir
Bununla yanaşı, kollagen istehsalı üçün təkcə amin turşuları kifayət deyil. C vitamini, sink və mis də vacib rol oynayır.
C vitamini ilə zəngin qidalara çiyələk, bolqar bibəri və sitrus meyvələri daxildir. Yarpaqlı göyərti və brokkoli isə kollageni qoruyan antioksidantlarla zəngindir.
Balanslı və müxtəlif qidalanma uzunmüddətli perspektivdə dərinin sağlamlığı və ümumi orqanizm üçün faydalıdır.