Azərbaycan Qida Təhlükəsizliyi İnstitutu (AQTİ) tərəfindən sahibkarlıq subyektlərinin əməkdaşları üçün “Qida sahəsində gigiyena tələbləri” mövzusunda növbəti təlim təşkil olunub.
İnstitutun İctimaiyyətlə əlaqələr şöbəsindən “Tehsil365"ə verilən məlumata görə, təlimin keçirilməsində əsas məqsəd qida təhlükəsizliyi sahəsində çalışan mütəxəssislərin bilik və bacarıqlarının artırılması, onların fəaliyyətinin mövcud qanunvericiliyin tələblərinə uyğun şəkildə təşkili olub.
Təlim zamanı qida ilə təmasda olan mütəxəssislərə “Qida təhlükəsizliyi haqqında” Qanunun tələbləri ətraflı izah edilib, müəssisələrdə qida məhsullarının qəbulu, emalı, saxlanması və daşınması mərhələlərində gigiyena qaydalarına riayət olunmasının vacibliyi diqqətə çatdırılıb. Bununla yanaşı, təhlükəli amillər, çirklənmə növləri və onların qarşısının alınması üsulları ilə bağlı ətraflı təqdimatlar edilib. Eyni zamanda, şəxsi gigiyenanın qida təhlükəsizliyində həlledici rol oynadığı xüsusi vurğulanıb.
İştirakçıları maraqlandıran suallar cavablandırıldıqdan sonra isə təlim proqramını uğurla başa vuranlara sertifikatlar təqdim olunub.