Qənd alarkən yalnız məhsulun qiymətinə, rənginə və qablaşdırılmasına deyil, onun keyfiyyətinə və təhlükəsizliyinə də diqqət yetirmək vacibdir.
Azərbaycan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi "№1", "Kəhrəba" və "Nabat" əmtəə nişanlı qənd məhsullarında kükürd dioksidin miqdarının normadan artıq olduğunu açıqlayıb. Qurumun 24 sentyabr tarixli məlumatına əsasən, uyğunsuzluq aşkarlanan məhsullarla bağlı qanunvericiliyə uyğun tədbirlər görülüb, istehsal müəssisəsinin fəaliyyəti isə məhdudlaşdırılıb.
Bəs istehlakçılar qənd alarkən hansı məqamlara diqqət yetirməlidirlər? Məhsulun üzərindəki etiket və istehsal məlumatları onun təhlükəsizliyi barədə nə deyir? Keyfiyyətsiz və normativ tələblərə uyğun olmayan qənd məhsullarından qorunmaq üçün nələrə fikir vermək lazımdır?
Mövzu ilə bağlı qida eksperti Fərid Səfərov açıqlamasında bildirdi ki, qənd alarkən istehlakçılar ilk növbədə məhsulun qablaşdırılmasına, etiket məlumatlarına, istehsalçıya və son istifadə tarixinə diqqət yetirməlidirlər. Onun sözlərinə görə, qənd gündəlik istifadə etdiyimiz məhsullardan biri olsa da, onun təhlükəsizliyi yalnız görünüşünə və rənginə əsasən müəyyən edilə bilməz: "İlk növbədə, məhsulun üzərində istehsalçının adı, istehsal tarixi, yararlılıq müddəti və digər zəruri məlumatların göstərilməsinə diqqət yetirilməlidir. Qablaşdırma bütöv, təmiz və zədələnməmiş olmalıdır. Qəndin açıq şəkildə, mənşəyi və saxlanma şəraiti məlum olmadan satılması isə əlavə risklər yarada bilər. Məhsul rütubətdən, kənar qoxulardan və çirklənmədən qorunan şəraitdə saxlanılmalıdır.