Bu meyvələrin qabığı ən çox lif, antioksidanlar və vitaminlər ehtiva edir: sağlam bir pəhriz üçün ekspert tövsiyələri
“Tehsil365” xəbər verir ki, Peelin yalnız meyvənin yalnız meyvə və zərərdən qoruyucu bir qabıq olduğuna inanaraq tərəvəz və meyvələr soymağa öyrəşmişik. Bununla birlikdə, real xəzinələri ehtiva edir – sağlamlığımız üçün vacib olan vitaminlər, minerallar və antioksidanlar. Buna görə sağlam yemək mütəxəssisləri bədəniniz üçün istehlak etməkdən maksimum fayda əldə etmək üçün bəzi meyvələri soymağı tövsiyə etmirlər.
Hansı tərəvəz və meyvələrin soyulması lazım deyil, çünki qabığının çox faydalı maddələr var
Alma. Apple qabığında xolesterolu aşağı salan və immunitet sistemini gücləndirən güclü bir antioksidan olan Quercetin var. Həzmi yaxşılaşdıran bir çox lif ehtiva edir. Buna görə də, almaları hərtərəfli yumaq lazımdır, ancaq onları soyma.
Yeni kartof. Kartof dərilərində bitki qabığını soyulduqdan sonra qismən yox olan kalium, dəmir, C vitamini və B6 var. Kök yumruları cavandırsa, onları bir süngər və ya fırça ilə yuyun – və onları qabığı ilə qaynatmaq və ya bişirmək olar.
Badımcan. Qaranlıq, parlaq patlıcan patlıcan, beyin hüceyrələrini yaşlanmadan qoruyan Nasunun mənbəyidir. Tərəvəz gəncdirsə və acı dadmırsa, qabığına ehtiyac yoxdur; İstilik müalicəsi zamanı qabıq yumşaq olur və bütün antioksidantları saxlayır.
Xiyar. Xiyar qabığı, saç, dəri və dırnaqları gücləndirən silikon ehtiva edir. Bununla birlikdə, üzvi meyvələr almaq və ya yetişdirmək vacibdir Məhsul evdədirsə, tərk etməyinizə əmin olun.
Şaftalı və əriklər. Şaftalı və əriklərindəki yumşaq tüklər, beta-karoten və vitamin E vitamini olan təbii bir maneədir.
Yerkökü. Yerkökün xarici təbəqəsi A vitamini çevirən Carotenoidlərin ən varlısıdır. Tərəvəz çox dərin soyulansa, qida maddələrinin miqdarı yarıya düşür. Yerkökü bir fırça ilə sürtmək daha yaxşıdır.
Çuğundur. Çuğundurların dərisi altında bir çox antosiyanin var – hüceyrə yaşlanması ilə mübarizə aparan təbii piqmentlər var. Çuğunduru dərilərində qaynadın və soyuduqdan sonra onları soyun, bu şəkildə maksimum faydalar qorunacaqdır.